Сухое цельное молоко — порошкообразный продукт, полученный путем выпаривания воды из коровьего молока, сохраняющий питательные вещества и вкус исходного продукта.

Преимущества

Длительный срок хранения и удобство: Продукт хранится до 24 месяца  с даты производства , в герметичной упаковке и не требует охлаждения, что удобно для транспортировки и хранения. 

Богатое питательное содержание: Сохраняет витамины (A,D,E,B12 ) и минералы (кальций,фосфор,магний,калий) необходимые для укрепления костей, зубов и иммунитета. 

Универсальность в использовании: Подходит для приготовления выпечки, напитков, кулинарных блюд и используется в производстве детского питания и молочных смесей. 

Экономичность: При покупке оптом  выгоднее, а в промышленности снижает затраты на производство. 

Стабильный состав: Обеспечивает стабильное качество в любое время года, что важно для промышленных производителей. 

Применение

• Кулинария: Используется для приготовления молочных напитков, каш, киселей, соусов, выпечки, кондитерских изделий, мороженого и добавления в кофе или какао.
• Детское питание: Входит в состав многих молочных смесей и продуктов детского питания, так как сохраняет питательные вещества и лучше усваивается.
• Промышленность: Является сырьем для производства других молочных продуктов, таких как йогурты, сметана и майонез.