Продукты молокосодержащие с добавлением СЦМ — товары, в которых используется сухое цельное молоко в качестве одного из компонентов.

СЦМ представляет собой высушенное пастеризованное цельное коровье молоко, которое сохраняет молочный жир. Его добавляют в молокосодержащие продукты для улучшения вкусовых и текстурных характеристик, а также для удешевления производства по сравнению с использованием свежего молока. 

Применение

• Молочная промышленность:восстановленное молоко, мороженое, сгущенное молоко, йогурты.
• Кондитерская промышленность:шоколад, карамель, конфеты, выпечка.
• Хлебобулочное производство:хлеб и печенье.
• Производство полуфабрикатов:сухие смеси для выпечки, супы и соусы быстрого приготовления. 

---

Подберем продукт индивидуально по составу и качественным характеристикам под каждого клиента. Работаем через образцы. Звоните!