Сухие яичные смеси широко используются в пищевой промышленности и кулинарии благодаря своим преимуществам:

• Выпечка: хлебобулочные изделия, кексы, печенье, бисквиты и др..
• Макаронные изделия: для обогащения состава.
• Кондитерские изделия: кремы, глазурь, зефир, суфле.
• Полуфабрикаты: омлеты, супы и соусы быстрого приготовления.
• Мясные продукты: колбасы, паштеты.
• Спортивное питание: как источник высококачественного белка.

Преимущества

Увеличенный срок хранения:  в отличие от свежих яиц, яичный порошок может храниться длительное время без потери качества.

Безопасность:  пастеризация в процессе производства гарантирует отсутствие сальмонеллы и других бактерий.

Удобство и экономия:  исключает бой яиц при транспортировке и хранении, а также экономит время и ресурсы при производстве.

---

Подберем яичную смесь индивидуально по составу и качественным характеристикам под каждого клиента.  Работаем через образцы. Звоните!